PERIL EN SUD OUEST
Il est des crises qui tout en faisant moins de bruit que d’autres, n’en sont pas moins graves, pour les producteurs, mais aussi les consommateurs. Ainsi, notre Sud Ouest, et en notre Volvestre, la crise de grippe aviaire qui frappe et les mesures officielles prises, risquent d’avoir des conséquences redoutables sur les fermes, les exploitations, et toute une activité spécifique à notre région…. tourisme compris
La logique d’industrialisation de la production agricole essaye de s’imposer depuis des décennies au travers des politiques agricoles, des décisions européennes, des contraintes normatives imposées par l’administration d’Etat. Ce qu’officiellement on appelle une modernisation est en fait une industrialisation, une production qui fait fi de la nature, de la biodiversité, des contraintes sanitaires… Les grands scandales alimentaires que nous avons vécus en sont une preuve probante.
Ainsi donc, prenant pour prétexte la grippe aviaire, des mesures drastiques sont prises qui ont pour but essentiel d’imposer les normes sanitaires correspondant aux intérêts des grands groupes de l’agro alimentaire qui vivent de la production massive et de l’exportation, non moins massive, des volailles. Cette logique a pour objectif d’éliminer les petits producteurs et de transformer leurs clients, en consommateurs passifs et ignorants de ce qu’ils ont véritablement dans l’assiette. Ainsi, l’agro alimentaire et la grande distribution gagneront sur tous les tableaux.
Devant ce péril, il nous faut réagir, pour nous et les générations futures. Faire en sorte que la campagne ne devienne pas une vaste entreprise industrielle, déshumanisée, rentabilisée à outrance pour le plus grand bonheurs des actionnaires des groupes et complètement opaque pour les consommateurs.
Une action nous est proposée par des producteurs pour montrer que l’on n’accepte pas la fatalité de l’industrialisation agricole. Cette action associe les consommateurs. Elle sera un excellent exemple de la prise de conscience collective de ce qui menace nos campagnes. Répondons positivement à cet appel.
Pour alerter les citoyens, élus et consommateurs, La Confédération paysanne et de nombreuses organisations de production de volailles fermières organisent un marché gourmand,
LES OIES AU CAPITOLE
à TOULOUSE, Place du Capitole, DIMANCHE 21 FEVRIER
Au programme :
De 10h30 à 16h00 MARCHE GOURMAND avec les produits de nos fermes :Foie gras, conserves, pâté, volailles, vin et bien d’autres productions se joignent à notre marché d’un jour.
15 oies seront présentes pour alerter les citoyens sur la mise en danger de nos modes de production.
Des stands seront également achalandés de bocaux et boites de conserves vides ! Photo redoutable de l’application de l’arrêté tel qu’il est à ce jour, causant la disparition de bon nombre de petites exploitations en canards et volailles fermières.
A 14h00 CONFERENCE DEBAT sur « Grippe aviaire, modes de production et santé des animaux » avec le professeur Guérin de l’école nationale vétérinaire de Toulouse salle sénéchal, à 100m de la place du Capitole (fléchage assuré).
Profitons de cette journée pour nous informer directement auprès de ceux qui pratiquent l’élevage au quotidien, et participons à la conférence débat avec le Professeur Guérin pour mieux comprendre l’enjeu de ces mesures.
