Par Isabelle Prunier, journaliste
Coup de tonnerre sur la filière, juste avant les fêtes de fin d’année : certains saumons biologiques seraient plus pollués que le conventionnel et le meilleur ne serait pas le plus cher. C’est ce qui ressort d’une enquête du magazine « 60 millions de consommateurs ».
Pourtant…depuis quelque temps, on a lâché les sachets plastique, mis de côté les lyophilisés, boudé les fast-foods no good et une seule couleur prédomine, c’est le Vert. Synthèse additive du ciel et du soleil, le vert occupe toutes les gondoles et fanfaronne avec son logo Bio pour la green attitude. Alors qu’on scandait dans les années 80 les atouts fantastiques du plastic, maintenant qu’il déborde des poubelles et qu’il flotte sur l’océan, on cultive les petits papiers recyclés, le naturel sans sachet, le gustatif sans additif et les ingrédients sans colorant.
On s’est métamorphosé en bobo-écolo dans le monde merveilleux du bio.
Le marketing s’est mis au vert, scande la bio-attitude et étiquète à tout va. On s’achète une bonne conscience, qui n’est pas à la portée de tous, on explore le label, on devient expert en la matière. Et notre quête de natural comsuption ne s’arrête pas en si bon chemin ! On revendique les textiles biologiques, on fait la déco en bio dans les grands magasins, redonnant les lettres de noblesse à la toile de jute, aux coquilles de noix et à l’indigo sous le regard amusé de nos grands-mères. Et côté beauté, c’est l’apogée : les petits tubes s’affichent hors de prix aux extraits de plantes et de légumes. Un gros deal pour le carotène qui jongle entre cuisine et salle de bain.
C’est vrai qu’il y a urgence sur la belle bleue et tant mieux si un vent de conscience souffle à l’oreille des femmes et des hommes mais il ne faut pas pour autant nous prendre pour des jambons ! Que l’on arrête de nous vendre n’importe quoi ! Qui plus est, du rêve !
Alors en cette veille de fêtes de fin d’année, cette récente enquête a au moins l’audace de mettre une petite claque au grand green marketing et confirme à ceux qui galèrent en fin de mois qu’ils pourront acheter du saumon à leur portée, sans pesticides et métaux lourds dans les discounts.
La green attitude aurait-elle deux bios, deux mesures ? On n’arrête pas le progrès ! Merci Père Noël.
« La terre n’est pas un héritage de nos parents, elle est un emprunt que nous faisons à nos enfants… »
