Poste : Cuisinier H/F
Le Domaine de la Terrasse au sud de Toulouse continue d’écrire son histoire débutée avec les Celtes. Aujourd’hui, le complexe proposant des hébergements touristiques, des salles de séminaire ou banquet, des activités touristiques, et de la restauration cherche un cuisinier H/F qui saura produire avec efficacité et soin les recettes de la carte de notre restaurant.
Vous souhaitez être un acteur H/F du développement d’un restaurant de qualité, votre passion est de toujours satisfaire vos clients en leur proposant des plats de qualité, vous souhaitez amener votre dynamisme et votre implication au sein d’une équipe passionnée, Cette mission est faites pour vous !
Votre Mission :
- Assurer la production culinaire du restaurant
- Utiliser avec soin le matériel de cuisine
- Produire les recettes de la carte du restaurant
- Participer à l’entretien des postes de travail et du matériel
- Utiliser les produits bruts en respectant le FIFO
- Assurer la cuisson des plats
- Garantir la mise en stock en respectant les zones propres et sales, et la chaîne du froid
- Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
- Assurer le nettoyage de la cuisine
- Respecter les consignes de sécurité du matériel dangereux ( matériel tranchant, chauffant… )
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Votre Profil:
Vous souhaitez vous engager dans une brigade professionnelle sur le métier de cuisinier(ière). Autonome et dynamique, vous êtes spontanément positif(ve) et impliqué(é).
Vous savez vous adapter rapidement aux contraintes de l’activité. Rigoureux (se) et exigeant ( e ), votre attention est portée sur la qualité de vos prestations.
Le Poste :
- Statut : employé
- Localisation : Carbonne (30 min de Toulouse )
- CDI : 35 h
- Possibilité d’évolution vers un poste de chef de cuisine
- Salaire : A déterminer selon expérience.
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Travail en semaine uniquement (Lundi au Vendredi) Service du midi.
Contact :
Tél: 06 49 93 73 27 / 05 62 01 61 70
web : www.domainedelaterrasse.fr
Mail :
