Cette année encore, les « Erasmus days » ont été un succès !
5 667 événements ont été organisés dans plus de 67 pays à travers le monde.
Bien évidemment, l’Ecole Supérieure des Métiers (E.S.M.) a participé à ce moment.
Sous l’impulsion d’Anne Dislaire, la référente mobilités de la « planète Erasmus » à l’E.S.M., une épreuve attendait les élèves potentiellement intéressé-e-s par des échanges transnationaux.
C’est ainsi que, dirigés par leurs deux professeurs en pâtisserie Thibault Ledermann et Bruno Giry, ils ont pu créer des douceurs originaires du Portugal, des pays nordiques, d’Italie ou encore d’Allemagne, histoire de découvrir des méthodes et des saveurs nouvelles.
Virginie Maral, la directrice de l’E.S.M. a pu découvrir de la sorte leurs délicieuses préparations : Pasteis de nata portugais, foccacia italienne, bagels allemands ou encore pains aux céréales nordiques.
De quoi leur donner l’envie de parfaire leur formation à l’international afin d’étoffer leur C.V.
