Renouveau pour la Maison Gélis, Pâtisserie – Chocolaterie – Boulangerie – Salon de Thé, 2 rue Jean Jaurès à Carbonne, qui accentue son engagement pour un développement durable et responsable.
Les commerces de proximité sont plus que jamais menacés.
Certaines entreprises comme la Maison Gélis cherchent des opportunités pour la pérennité de leurs activités et le développement de leur territoire.
La ville de Carbonne s’inscrivant dans le programme « Petite ville de demain » a soutenu ce projet de rénovation dans le but de développer l’attractivité commerciale de la ville et de créer un lieu de convivialité accessible à tous.
La Maison Gélis favorise le développement local grâce à ses partenaires commerciaux. Pour les travaux de leur nouvelle boutique, elle a fait appel à plus d’une dizaine d’artisan locaux, venant de Carbonne, Bérat, Saint-Sulpice-sur-Lèze, Marquefave…
De plus, elle est partenaire de commerçants locaux qui la fournissent en matières premières : Café le Commingeois, Gers Farine, Valrhona, ferme du Monvert…
Afin de bâtir des bases stables et pérennes dans ce nouveau projet, de nombreux échanges constructifs ont eu lieu en amont avec la CARSAT et le Service Santé au Travail dans le cadre d’un plan d’action contre les Troubles Musculo- squelettiques de ses collaborateurs.
L’entreprise a été pour cela distinguée lors du Village Santé prévention qui a eu lieu à Carbonne en juin 2022.
« Programme gouvernemental qui vise à améliorer la qualité de vie dans les petites centralités et les territoires ruraux alentours, par des trajectoires dynamiques et engagées dans la transition écologique »
La Maison Gélis est engagée pour la préservation de notre écosystème et pour le développement durable.
Pour leur nouvelle boutique, les gérants ont décidés d’agir en responsable, respectueux de l’environnement. C’est pourquoi les fours et une grande partie des moteurs des différents outils de production ont étés renouvelés.
Détenant le label éco-défis délivré par la chambre des métiers, la Maison Gélis est fière de détenir 7 thématiques sur 8 des défis environnementaux: Déchets, écoproduits, impact sociétal, sensibilisation, transport, énergie et eau.
Elle est élue première entreprise labellisée Eco-Défis des artisans et des commerçants en 2021 du Pays Sud Toulousain.
