Cofocofo
Le Collectif de la Forêt Comestible du Fousseret
Une forêt c’est déjà beau… mais une forêt nourricière, c’est magnifique !
Le Collectif Forêt Comestible du Fousseret veut faire naître des forêts jardins aux abords du village, et sur la Communauté de Communes Cœur de Garonne. Des espaces partagés qui participeraient à faire fleurir l’écologie et la permaculture, embellissant le paysage, et favorisant les valeurs humaines qui leur sont chères, comme la solidarité et la co-éducation. Ils souhaitent que la forêt comestible devienne, en plus d’un espace nourricier, un lieu de rencontres et d’échanges de savoirs intergénérationnel !
C’est quoi une forêt comestible ?
Un écosystème forestier, où se mélangeront arbres fruitier petits et grands, arbustes fruitiers, baies, mais aussi plantes grimpantes comestibles (comme la vigne, le kiwi…), champignons et plantes aromatiques.
Leurs activités ont débuté en 2020, en 2021 l’association achète un terrain situé en contrebas du village du Fousseret, en 2022 ils y plantent 65 porte-greffes et une quinzaine d’arbustes et grimpants (cassis, vigne, mûres). Et ce n’est qu’un début ! Ils veulent apporter dans cette forêt une grande variété de plantes comestibles… ce n’est pas seulement un verger !
Le samedi 3 juin 2023 ils y organise la première Cofocofo-fiesta avec des visites du lieu, des concerts, un marché de créateurs locaux…
Sur le long terme, l’idée n’est pas de vendre les récoltes, mais bien de partager fruits et savoirs, de sensibiliser chacun à l’écologie et au vivre ensemble. Dans un avenir proche ils proposerons un espace d’ateliers et de rencontres pour l’échange des pratiques et des savoirs.
Leur mot d’ordre est le même que tous les beaux projets d’intérêt général :
« Le bonheur des uns fait le bonheur des autres… »
Retrouvez-les au Fousseret !
chemin de Camoléve le samedi 3 juin 2023 à partir de 14h.
Alimentation et buvette sur place
Renseignements: Tél : Jo: 06 64 81 76 06 / Sira: 06 07 40 86 30 / Armandine: 07 67 65 88 10
Facebook : Cofocofo
Instagram : @cofocofoassociation
