L’équipe Développement territorial de la Communauté de Communes du Volvestre, afin d’évaluer l’intérêt des acteurs économiques de l’aval pour un rapprochement effectif offre/demande sur le territoire, la collectivité lance une enquête de recensement. Il s’agit d’identifier les commerçants intéressés par une démarche circuits-courts et de proposer, sur la base des résultats de l’enquête des solutions adaptées.
Dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial (PAT), la Communauté de Communes du Volvestre s’engage dans l’identification des acteurs locaux des filières alimentaires, en particulier ceux intéressés pour travailler à la relocalisation et à la valorisation des productions locales.
La Projet alimentaire territorial du Volvestre a pour objectif de consolider les filières agricoles et alimentaires du territoire et de favoriser une offre alimentaire locale, durable et de qualité.
Afin de pouvoir proposer des actions adaptées aux besoins, la collectivité a besoin de mieux comprendre l’offre alimentaire disponible pour les circuits de proximité du territoire (notamment pour l’approvisionnement de la restauration collective publique), ainsi que la demande des acteurs économiques en matières premières locales pour développer l’accessibilité et la valorisation de ces produits.
C’est pour cette raison qu’une enquête est lancée sur le Volvestre, adressée simultanément aux différents opérateurs économiques de la chaîne alimentaire, des producteurs agricoles aux commerçants et restaurateurs.
Que nous soyons agriculteurs, transformateurs,distributeurs, collectivités ou consommateurs, aidons la communauté à mieux connaître nos offres, nos attentes et notre relation aux circuits de proximité et aux débouchés locaux !
Vous pouvez contribuer à l’élaboration de ce projet en remplissant le questionnaire en ligne, que vous trouverez sur le site de la communauté, www.volvestre.fr, avant le 30 juillet 2023.
Une présentation du PAT est accessible ici: https://volvestre.fr/projet-alimentaire-territorial/
Le diagnostic agricole et alimentaire du territoire est accessible ici: https://volvestre.fr/wp-content/uploads/2022/09/20220916_Rapport_diagnostic_PAT_sans_actions_VF.pdf
