Pendant toute la semaine du Goût qui s’est déroulée du 16 au 20 octobre 2023, les élèves de maternelle et élémentaire de la ville ont voyagé gustativement grâce aux saveurs de différents pays (Italie, Antilles, Mexique, Espagne, USA).
Le thème choisi cette année à Carbonne, la cuisine autour du monde.
Ainsi, chaque jour, un pays était à l’honneur dans l’assiette mais pas seulement.
En effet, le restaurant scolaire était mis en scène aux couleurs des pays ainsi que les agents des restaurants scolaires et les animateurs de la MJC.
Le dépaysement était total à la fois sur les murs et dans l’assiette. Des animations pédagogiques ont eu lieu autour des aliments, des épices et des fruits de saison afin de mettre les sens en éveil. Les enfants de l’école Hellé ont pu visiter la cuisine avec Delphine la cuisinière et découvrir les différentes étapes de préparation des repas ont rencontré l’équipe restauration (Isabelle, Virginie et Jean-Pierre).
Les enfants ont également visité « l’épicerie » sur les rayonnages de laquelle étaient stockés, en bonne place, les bocaux de légumes (ratatouille et coulis de tomates) transformés par les jardins de Garonne à partir du surplus de légumes récoltés cet été à la régie maraîchère.
Un atelier avec les agents de la régie maraîchère a permis aux enfants de découvrir les semis des légumes qu’ils dégustent ensuite.
En parallèle, les enfants en classe et sur le temps périscolaire ont travaillé sur la culture des pays, la création d’objets, d’affiches et de décorations pour le restaurant scolaire.
L’implication de tous a fait de cette semaine une belle réussite.
