En marge du concours «Cuisine-Moi le Comminges!», dont la deuxième édition se tiendra le lundi 29 avril 2024 au lycée professionnel hôtelier Sainte-Thérèse à Saint-Gaudens, l’association Bons Matins – Faims d’Aprem organise un concours de recettes en ligne: «Mon dessert Commingeois».
Parrainé par Florence Oustau, Cheffe de Cuisine Végétarienne et Anti-Gaspi (Zest’ de Flow) et Bertrand Vital (Président de la Maison Vital Ainé), ce concours inédit a pour vocation de valoriser les saveurs sucrées du Comminges, et aussi de créer une spécialité inédite à base d’ingrédients locaux, illustrant la richesse de ce territoire du sud du Pays Toulousain à la frontière espagnole, en passant par la vallée de la Garonne et le massif pyrénéen.
Concours de recettes “Mon Dessert Commingeois” 2024
7 desserts en lice, les votes sont ouverts !
Dessert n°1 – Gourmand Commingeois aux pommes – Recette de Fabien Ahr.
Dessert n°2 – Eclair aux pommes caramélisées et kiwis du Comminges – Recette de Malaurie Bernard.
Dessert n°3 – Kiwi, faisselle et miel – Recette de Antoine Grolleau.
Dessert n°4 – Gâteau au miel chak-chak – Recette de Nathalie Mayorov.
Dessert n°5 – Il est chou mon commingeois – Chou, crème chiboust au miel et compotée de fraises au basilic – Recette de Carine Burghard.
Dessert n°6 – Souvenir d’enfance – Entremet aux poires caramélisées – Recette de Leticia Becerra.
Dessert n°7 – Entremet Bee Movie – Recette de Sophie Worms.
Les internautes sont invités à voter en ligne jusqu’au mercredi 24 avril 2024 inclus sur le site www.bonsmatins-faimsdaprem.fr.
Le vote des parrains sera aussi très important. Les résultats seront proclamés lors de la finale du concours «Cuisine-Moi le Comminges 2» en présence de Carole Delga (Présidente de la région Occitanie) le 29 avril prochain au lycée professionnel hôtelier Sainte-Thérèse à Saint-Gaudens.
Contact: Annie Mitault, association Bons Matins-Faims d’Aprem, tél. 06 62 72 27 40, mail :
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Voter pour «Mon dessert Commingeois» avec l’association «Bons Matins – Faims d’Aprem»:
https://www.bonsmatins-faimsdaprem.fr/
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