Jessica est maraîchère en bio sur une parcelle agricole de Mondilhan, les Jardins de Paguère. Elle s’est installée en 2021 et produit sur 1000 m2 des légumes de saison, des petits fruits, des aromatiques et des sirops. Elle a ouvert ses portes pour la deuxième année consécutive à l’occasion du week-end De ferme en ferme, samedi 27 et dimanche 28 avril, pour faire visiter au public son exploitation. Dans sa petite ferme à taille humaine, le travail du sol s’opère avec un cheval, un croisé Mérens en cours de dressage. Elle commercialise directement à la ferme des paniers en pré-commande, livre aussi des restaurateurs locaux et fait partie d’un collectif d’agriculteurs bio au tiers-lieu La Glissade d’Aurignac, avec les paniers Moundo.
Jessica apprécie ce moment de partage et de pédagogie, elle bichonne son lopin, pour qu’il soit encore plus beau à voir. « C’est gratifiant pour un exploitant de communiquer sur ses pratiques et savoir-faire, de montrer le résultat de son travail. Informer sur l’agriculture bio me semble primordial et le public est friand de ces rencontres. Nous avons tout un panel de visiteurs, des gens de passage, des familles, des voisins, des candidats à l’installation aussi qui viennent partager une expérience et se renseigner. » Rendez-vous l’année prochaine à Mondilhan avec Jessica, aux Jardins de Paguère. En attendant pour commander ses paniers :
Ou à la Glissade : – 06 86 36 89 95 28.
