Défendre, servir et honorer le mounjet (nom gascon du célèbre haricot blanc), tel est l’engagement pris par 10 nouveaux « ploumbets » lors du dernier chapitre de prestige de la Confrérie Pacifique et Souveraine des Tasto Mounjetos du Comminges de la Chancellerie de St Gaudens. Il s’est déroulé le dimanche 14 juillet à Cazères en collaboration avec la municipalité de Cazères.
Didier Bobrie, Jocelyn Luchetta, Florence Mezzari, Sandrine Valdeyron-Mezarri, Sylvana Mezzari, Dominique Rouet-Tournier, Sentenac, Bernadette Ramel, Nathalie et Philippe Heuzard se sont prêtés aux exercices moraux, physiques et gustatifs de la confrérie avant de pouvoir revêtir la fameuse cape beige avec sa capeline blanche.
Cette tradition très ancienne fait remonter l’ordre pacifique et souverain des Tastos Moujetos à la nuit du 29 février au 1er mars 1964 à l’auberge de «La Serre de Nérous», sous l’égide du maire de Saint-Gaudens, Armand de Bertrand Pibrac, du poète José Dhers, de la cuisinière Marie-Louise Soueix et de douze dégustateurs.
Dès le matin, les Tasto Mounjetos du Comminges ont accueilli de nombreuses confréries amies pour un petit déjeuner commingeois en présence de Didier Bobrie (secrétaire général des confréries de France) : La Confrérie souveraine et jubilatoire de la Carotte de Blagnac, la Commanderie des maîtres vignerons du Frontonnais, le Haricot tarbais, la Gastronomique du mesturet et du Pays graulhétois, l’Ordre de La dive bouteille de gaillac, le Piment et l’axoa de veau d’Espelette, les Vins des coteaux du Quercy, l’Ordre de la poule farcie du Tarn-et-Garonne, la Confrérie gourmande et joviale de la saucisse de grenade et la Violette de Toulouse. Au programme, déambulation en habits dans les rues de Cazères et découverte du patrimoine local.
Après les intronisations, tous les participants ont partagé un apéritif puis un repas convivial à la salle des fêtes préparé par le traiteur Le Picotin Gourmand, accompagné du vins du Domaine de Cadeillac (Bertrand Henry).
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