C’est une tradition depuis une quinzaine d’années. L’association Taillebourg en fête organise tous les quinze août, un repas réunissant les habitants du village et leurs amis.
Ce repas réunissait quelques 70 convives installés sur la place du foyer rural. De l’autre côté de la route, les grilladins faisaient cuire saucisse, ventrêche et autres côtes d’agneau.
Car le menu est immuable comme le souligne Stéphane Andrieu, Président de Taillebourg en fête. « Cela commence par l’apéritif suivi d’un melon – jambon, de tomates, de boudin. Puis viennent les fameuses grillades accompagnées de chips, le fromage et pour terminer une glace. Bien entendu, vin et café sont inclus. »
Un moment festif qui réunit les habitants des deux anciens villages et leurs amis. Plusieurs associations étaient également présentes, comme le foyer rural ou encore le Ponlat-Taillebourg Quilles. Présent également, Gilles Fourties, maire et sa première adjointe Régine Morère.
