Souvent partenaires pour des échanges fructueux entre leurs élèves respectifs, l’Etablissement Régional d’Enseignement Adapté (E.R.E.A.) de Muret et l’école supérieure des métiers (E.S.M.) ont franchi un nouveau pas.
Des élèves de 2° année en C.A.P. horticulture-production horticole sont venus créer un massif de plantes aromatiques méditerranéennes.
Le chantier a consisté en la préparation du sol, la pose de toile hors sol, la plantation des mottes et un paillage minéral.
Cette matinée était sous la responsabilité de la professeure, madame Vo Tuan, et a engagé 7 élèves, en présence de Jean-Marc Jezioro, le directeur de l’E.R.E.A.
Le but de ces plantations est d’apprendre aux élèves en charcutier-traiteur de l’ESM à utiliser au mieux les plantes fraîches dans leurs préparations.
