Célia Cervetti est une femme active et s’adonne volontiers à sa passion : la cuisine. Et quand son mari, professeur d’histoire et ses deux enfants sont respectivement dans leur établissement scolaire, la dame est à ses fourneaux. « Je suis convaincue que l’on peut extraire des saveurs de denrées simples, pour peu qu’elles soient de bonne qualité. Je travaille avec de petits producteurs locaux… » Les résultats sont étonnants, goûter ce que prépare « Cégustine » éveille les papilles. On s’en délecte. Quelques exemples de mises en bouche : le houmous de carottes, les mini choux aux poireaux et ricotta, un délice, un style…
A Labarthe-Inard, le bureau de poste n’a plus lieu d’être. Rachetés par la mairie, les locaux se prêtent aujourd’hui à la cuisine de Célia. L’enseigne de la poste a été remplacée: Cégustine. Le cheftaine y prépare mets et entremets, reçoit et honore les commandes. Vendredi soir, lors de l’inauguration, de nombreux invités ont pu réaliser que la commune se dotait d’un nouvel atout : que chacun se régale.
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