C’était en septembre 2014. La place du Capitole se transformait en un banquet géant en plein cœur de la ville rose. Samedi 9 septembre prochain, le cassoulet géant revient pour une 10ème édition pour le plus grand plaisir des habitués de ce grand rendez-vous gastronomique de la rentrée.
Aux commandes? Un groupe d’amis épicuriens rassemblés au sein de l’association Toulouse à Table. Celle-ci célèbre le bien manger et le bien vivre depuis sa création avec l’ambition de favoriser et créer du lien social autour des plaisirs de la Table. A leur actif ? Le grand banquet du Capitole, mais aussi les soirées food trucks (Balma, Saint-Orens, L’Union etc.), le loto gourmand, les banquets de Buzet sur Tarn, Bessières, Dôle… La Tablée Commingeoise à Martres-Tolosane et bien d’autres animations dans le cadre d’un festival itinérant dans toute la Haute-Garonne.
Le prochain grand banquet sur la place du Capitole sera l’occasion de goûter le véritable cassoulet de Toulouse : « Nous attendons 2000 personnes, soit 4 services de 500 personnes à partir de 18h30. L’occasion de savourer des produits de qualité : Haricots du Lauragais (IGP), Saucisse de Toulouse (Label rouge), confit de canard et jarret de porc d’Occitanie. Les végétariens ne sont pas en reste avec une version aux protéines végétales. Chaque convive repart avec une cassolette individuelle en terre cuite gravée au nom de Toulouse à Table ! Les vins sont proposés par l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest. Cette 10ème édition nous conforte dans notre souhait de rassembler et de partager autour de notre patrimoine gastronomique et nos produits régionaux ! » se réjouit Guy Pressenda (Président de Toulouse à Table).
Horaires de services au choix : 18h30 ou 19h30 ou 20h30 ou 21h30
Egalement le « click and collect » avec votre cassoulet au choix à emporter. Retrait le 09/09/23 entre 16h30 et 21h à la Tente Toulouse à Table ! (située à l’angle de place du Capitole et de la rue Lafayette)
Réservation https://billetterie.festik.net/toulouseatable/
