La participation à l’émission : Un engagement envers notre métier et notre terroir
La Maison Gélis, Pâtisserie Boulangerie et Chocolaterie de Carbonne, a accepté avec enthousiasme l’opportunité de participer à l’émission « La Meilleure Boulangerie de France ».
« Notre décision découle d’un profond engagement envers notre métier, notre terroir et notre communauté locale. En rejoignant cette compétition, nous aspirons à mettre en avant l’authenticité de notre artisanat, ancré dans les traditions locales, tout en célébrant la richesse et
la diversité de notre patrimoine culinaire. Notre participation témoigne de notre volonté de partager notre passion et notre savoir-faire avec un large public, tout en représentant fièrement notre région et ses produits emblématiques.
La Maison Gélis, Pâtisserie Boulangerie et Chocolaterie de Carbonne, est fière d’annoncer sa participation à l’émission télévisée « La Meilleure Boulangerie de France », diffusée sur M6 le jeudi 25 avril à 18h30. Une opportunité unique de mettre en lumière notre passion
pour la boulangerie et la pâtisserie, ainsi que notre attachement à notre terroir et à notre communauté.
Une sélection par la production : Reconnaissance du talent artisanal
« Nous sommes fiers de souligner que notre participation à « La Meilleure Boulangerie de France » n’est pas le fruit de notre candidature spontanée, mais plutôt d’une sélection minutieuse de la part de la production. Sur les trois fois où nous avons été approchés par la société Endemol,
cette année a été la bonne. Cette reconnaissance du talent artisanal et de l’engagement envers notre terroir et notre communauté est une source de fierté pour toute l’équipe de la Maison Gélis.
Pascal et Kevin : Un binôme de choc pour représenter la Maison Gélis
Pascal Gélis, gérant et chef pâtissier chocolatier de la Maison Gélis, a choisi de participer à l’émission en binôme avec Kevin, son filleul et apprenti boulanger en BP (Brevet Professionnel) au sein de notre entreprise. Ensemble, ils forment un duo dynamique, alliant l’expérience et le
savoir-faire de Pascal à la fraîcheur et à la passion de Kevin. Leur complicité et leur complémentarité ont été un atout majeur tout au long de l’aventure
L’expérience : Une aventure humaine et professionnelle
Notre participation à « La Meilleure Boulangerie de France » a été une expérience à la fois enrichissante sur le plan humain et professionnel pour toute l’équipe de la Maison Gélis. Lors de notre rencontre avec les jurys Noémie Honiat et Bruno Cormerais, nous avons été guidés par
leurs conseils précieux. Leur soutien et leur expertise ont été particulièrement appréciés. La dégustation de nos créations par le chef étoilé Michel Sarran a été un moment intense et mémorable, nous permettant de progresser dans notre démarche artisanale. Par ailleurs, le
professionnalisme et l’attention de l’équipe de tournage ont également contribué à rendre cette expérience unique et inoubliable.
Hommage à Jean-Jérôme Coubard : Souvenirs d’un artiste talentueux
Nous tenons également à rendre hommage à Jean-Jérôme Coubard, photographe de talent et ami proche de la Maison Gélis, qui nous a malheureusement quittés récemment. Son travail exceptionnel a joué un rôle essentiel dans notre participation à l’émission, notamment en
réalisant les photos pour le casting. Son héritage artistique perdurera à travers nos réalisations et dans nos cœurs.
Quand et où retrouver l’émission : Rendez-vous le jeudi 25 avril 18h30 sur M6
Ne manquez pas la diffusion de « La Meilleure Boulangerie de France » le jeudi 25 avril à 18h30 sur M6. Plongez dans l’univers de la boulangerie et de la pâtisserie avec Pascal Gélis et Kevin, représentants de la Maison Gélis, dans une compétition pleine de saveurs et d’émotions.
À propos de la Maison Gélis :
Tradition, passion et engagement éco-responsable depuis des décennies
Implantée à Carbonne depuis 1991, la Maison Gélis perpétue fièrement l’héritage de la boulangerie-pâtisserie-chocolaterie dans la région depuis 1927.
Au fil des décennies, nous avons su conjuguer tradition et innovation, tout en préservant notre engagement éco-responsable envers notre environnement. Notre attachement profond à notre territoire se reflète dans chacune de nos créations, confectionnées avec soin et passion, Nous
sommes un artisan provocateur de gourmandises responsables.
