Vendredi dernier, les résidents de l’EHPAD l’Espérance pouvaient accueillir leurs proches autour du repas à thème mensuel, qui, saison oblige, fêtait l’automne. Les cuisiniers avaient préparé pour l’occasion un potage de poule au vermicelle, de la poule farcie accompagnée de riz et petits légumes, du fromage et une part de gâteau aux figues et aux noix (confectionné par les résidents). La journée s’est poursuivie avec une animation musicale assurée par Dominique Jeanne à l’accordéon et son épouse Marie-Claude au chant. Ce couple, qui vient du Tarn, a mis une ambiance d’enfer avec son répertoire de chansons anciennes que tout le monde connaît…
