Dans la cuisine de Sophie

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Une recette de cuisine : Cassoulet de Pâques aux Haricots Tarbais et à l’agneau

Incontournable plat du terroir, associé à la culture du Sud-Ouest, le Cassoulet est plus que jamais tendance ! Dégusté en famille ou entre amis, ce repas gourmand séduit aux quatre coins du globe. De New-York à Tokyo, les plus grands chefs s’approprient et revisitent cette célèbre recette du patrimoine gastronomique français. À l’origine composé de fèves et diverses viandes, il se décline aujourd’hui sur les meilleures tables.