Lavelanet de Comminges : Du veau à la broche, de la pluie et de la bonne humeur.
28 août 2017
15 h 04
Le veau tourné à la broche était vraiment très gustatif et cuit à point. Sa tendresse n’avait d’égal que la gentillesse des serveurs(euses) qui passèrent et repassèrent encore : la valse à mille temps du veau sous la mère ! Il s’est dit qu’il était sorti des abattoirs de Saint Gaudens et qu’il provenait d’une ferme située à côté de Montbrun bocage. On comprend mieux cet irremplaçable petit goût d’herbes aromatiques. Ducros n’a qu’à bien se tenir.
